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兰州拉面技术教学培训专业核心配方包教会

信息编号:43658014 发布时间:2019/9/10 8:16:00 
正宗兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

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正宗兰州拉面的牌子到处可见,哪些都是所谓的青海人开的,其卫生条件差,拉面味道比起兰州的牛肉拉面更是相差甚远,可见真正正宗味美的牛肉拉面在全国还没形成气候,发展空间还很大,近一两年很多人意识到了这点,便开起兰州牛肉面馆。因此正宗的“牛肉拉面店”如雨后春笋般的冒了尖,不仅在兰州大街小巷随处可见,更是在全国其他地区也逐地开花。随着牛肉面店的增多,高级拉面师傅人才稀缺。

百佳福拉面培训学校是一所拉面培训实操基地,培训了数千名合格的兰州拉面师,为兰州牛肉拉面的健康发展,市场稀缺做出了突出贡献.?学校一直重视双师双资的队伍建设,给学员创造的培训环境优雅,配套设施齐全,有着严禁管理模式。学校教学质量高,培训团队是由多名兰州牛肉拉面资深、讲师进行手把手,一对一的亲身教学指导。

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