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凉菜里面最经典的菜有几样学凉菜的培训班哪里好

信息编号:43277874 发布时间:2019-8-13 20:05:11 
1.师傅都在其从事行业中有十多年的经验以及开店运营经验,每位 师傅都是经过董事会严格选拔的,都有实体店面经验,不仅懂厨艺,还懂经营之道;
2.师傅们都是从特色小吃发源地请过来的,比较了解地方性特色小吃;
3.师傅来自全国各地,比较具有代表性,了解每个地方的口味,为学员个性化定制;
4.师傅有多年经验,有厨师朋友圈子,可以帮助研发新口味;
5.师傅有耐心负责任,学员反馈都比较好;
四川有优越的自然条件,有悠久的饮食习俗,四川菜善于博取众家之长,造就了四川凉拌菜的繁荣,“川味凉拌菜”是四川使用面最为广泛、最有菜品个性特征。最具大众化和流行性特征的一类菜式,在全国地方风味菜中非常著名,广泛流行于四川老百姓的家庭生活中,流行在街头的熟食制品店内,流行在各档次的饭店、宾馆、酒楼中……川味凉拌菜以其原料选择余地大,变化众多,熟制加工方法多,调味百变,菜品食用方便,并能随意发挥制作者厨艺水平的特性,而深受广大群众喜爱
教学口味;夫妻肺片,白切鸡,凉拌海带丝,蒜泥黄瓜,凉拌三丝等...
教学内容;零基础教学一对一指导.
1专业教学调配料的制作
2专业教学菜品的处理方法
3专业教学刀工和摆盘的方式
4开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等
  学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!
咨询人;小聪老师
  咨询电/话:18/80/20/92/15/3(微信/同/手机号)
  咨询Q/Q:22/85/58/00/91
  地址:广州市番禺区市桥康乐路6号
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