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恩多高酸碱性食物如何搭配才平衡

信息编号:44316684 发布时间:2019/10/29 15:21:00 
  高加索地区是世界著名的长寿地区,百岁老人屡见不鲜,那里生态原始,没有很好的食物和药物,唯一不同的就是他们的饮水呈微碱性,pH 值为 7.2 ~ 7.4,与人体的 pH 值接近。正是因为长期饮用微碱性的水,才使这里的人能够长寿。

  为了使我们的体质处于健康状态,我们饮食上要注意膳食的酸碱平衡。那么,生活中的碱性食物有哪些呢?

  碱性食物主要包括蔬菜、 水果、 海藻类、 坚果类、 发过芽的谷类、豆类。弱碱性食物有:豆腐、豌豆、绿豆、油菜、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、 茄子、 南瓜、 黄瓜、 蘑菇、 萝卜、 牛奶等。 强碱性食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子等。

  要避免或减少以下酸性食物的摄取:淀粉类、动物性食物、甜食、油炸食物、奶油类。强酸性食物有:蛋黄、乳酪、甜点、白糖。

  中酸性食物有:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食物有:大米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力。
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