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石竹梅（拉丁学名Dianthus chinensis.）是石竹科下的多年生草本，对生。聚伞花序，大形，顶生而呈伞房状；常作二年生花卉栽培。茎光滑多分枝。喜阳、耐寒，耐干旱，忌涝，喜排水良好、肥沃沙质壤土。原产地为南欧，分布于中国华南较热地区，几乎全国各地均有分布。

多年生草本， 作二年生栽培。叶长披针形，对生。聚伞花序，大形，顶生而呈伞房状；花美丽，有红、紫、白、粉红等颜色，并常呈复色，花瓣边缘有细锯齿，单瓣或重瓣,芳香.花期4月-10月,集中于4月-5月。蒴果长椭圆形，顶端4～5齿裂。

种子扁圆形，黑褐色。

蒴果长椭圆形，顶端4～5裂，种子尖卵圆形，扁平，黑色，长2.3 ～3.0毫米，宽1.7～2.1毫米。在立体解剖镜下放大观察，种子上端广圆形，下端钝圆有尖突(胚根)，背部中央有一陇脊呈肋条状，在正中处略有弯曲。

周边有时略为微凹。种子腹面边缘较宽翻卷，中间略凹陷平坦(黑色或深褐色)呈鱼盘形，胚根从下端1/4处突出，直至种缘之外边，中部略凹，先端突尖。种子表面为波纹状皱褶排列结构。

在背部是由边缘向陇脊集中;在腹面边缘排列整齐向两端集中，中间略凹平坦处则有10～12条纵向排列的波纹状皱褶，由上端向下端胚根先端密集，集中极明显可见。千粒重0.83克，每1克约有1200粒，发芽率 65%，果熟期6～7月。种子寿命3～5年。